![](https://didaydido.net/wp-content/uploads/2023/02/image-21-9-1-1.png)
Nguyên liệu làm súp lơ xanh luộc:
– 1 cái súp lơ xanh khỏang 500g
– 50g vụn bánh mì khô
– 3 -4 tép tỏi
– 3- 4 thìa canh dầu ăn
– Muối, gia vị
Cách làm súp lơ xanh luộc:
Bước 1: Súp lơ xanh tách nhỏ. Nhớ tận dụng cả cuống súp lơ. Cuống gọt vỏ, cắt khúc 5cm hoặc chẻ đôi, chẻ tư. Tỏi bóc vỏ, nghiền nhỏ.
![](https://didaydido.net/wp-content/uploads/2023/02/image-21-1-10-1-1.png)
Bước 2: Phi thơm tỏi, cho vụn bánh mì vào chảo đảo đều đến khi có màu vàng thì tắt bếp.
![](https://didaydido.net/wp-content/uploads/2023/02/image-21-1-11-1-1.png)
Bước 3:
– Đặt nồi nước lên bếp, đun nước với lửa to. Rắc chút muối. Để cho nước sôi thật gìa mới thả súp lơ vào, luộc khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Súp lơ bạn nhớ luộc với lửa to, nước phải ngập súp lơ, khi luộc không được đậy nắp vung.
– Khi súp lơ chín, vớt ra đĩa.
![](https://didaydido.net/wp-content/uploads/2023/02/image-21-1-12-1-1.png)
Bước 4: Rưới hỗn hợp dầu, tỏi, vụn bánh mì lên súp lơ. Bạn chú ý rưới thật đều cho miếng súp lơ nào cũng được rưới hỗn hợp dầu, tỏi, vụn bánh.
Bước 5: Cho nước súp lơ ra bát riêng. Bạn có thể tận dụng nước luộc súp lơ rất thanh mát, bổ dưỡng.
![](https://didaydido.net/wp-content/uploads/2023/02/image-21-1-13-1-1.png)
Súp lơ luộc rất dân dã, giản dị nhưng rất bổ dưỡng và ngon miệng.
Chúc bạn ngon miệng với món súp lơ xanh độc đáo này nhé.